Wichtige Vitalstoffe in der Schwangerschaft
In der Schwangerschaft ist der Bedarf an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, essentiellen Fettsäuren und weiteren Vitalstoffen besonders hoch.
Durch unausgewogene Ernährungsweisen und einem hohen Konsum an raffinierten Getreideprodukten kommt es leicht zu einer Unterversorgung mit Vitalstoffen. Gerade in der Schwangerschaft ist jedoch eine ausreichende Versorgung mit folgenden Vitaminen und Mineralstoffen wichtig:
Folsäure
Dieses B-Vitamin ist unerlässlich für die Ausbildung des kindlichen Nervensystems. Fehlt es schon in der Frühschwangerschaft an Folsäure, kann das Baby mit einem Neuralrohrdefekt (z. B. offener Rücken) auf die Welt kommen oder unter Entwicklungsstörungen des Gehirns leiden. Schon Frauen mit Kinderwunsch sollten mindestens vier Wochen vor der Empfängnis 400 Mikrogramm Folsäure täglich aufnehmen. Während der Schwangerschaft werden 600 Mikrogramm täglich empfohlen. Folsäure steckt vor allem in dunklen Gemüsesorten, Vollkornprodukten, Kartoffeln, Fleisch und Milchprodukten.
Jod
Ein Jodmangel im Mutterleib kann die geistige und körperliche Reifung des Kindes beeinträchtigen. Die Zufuhrempfehlung liegt bei 230 Mikrogramm Jod pro Tag. Jodreich sind Seefisch, Milch und Milchprodukte, jodiertes Speisesalz und damit hergestellte Lebensmittel.
Auch bei einer ausgewogenen Ernährung lässt sich der Mehrbedarf an Folsäure und Jod während der Schwangerschaft kaum decken. Deshalb wird die Einnahme eines Kombinationspräparates aus 400 Mikrogramm Folsäure und 200 Mikrogramm Jod empfohlen.
Vitamin D und Kalzium
Ungenügend mit Vitamin D versorgte Schwangere riskieren schlechte Zähne bei ihren Kindern. Einer Studie* zufolge führt ein niedriger Vitamin-D-Spiegel der werdenden Mütter bei ihren Kindern zu Störungen bei der Zahnentwicklung und zu Defekten im Zahnschmelz. Damit steigt das Risiko für Zahnverfall in früher Kindheit. Außerdem wird Vitamin D für den Knochenaufbau des Kindes benötigt – ebenso wie Kalzium. Kalzium steckt hauptsächlich in Milch und Milchprodukten. Vitamin D kann der Körper, anders als andere Vitamine, selbst herstellen: Allerdings nur unter Einwirkung von UV-Licht, also wenn wir uns der Sonne aussetzen.
Eisen
Eisen ist wichtig für die Blutbildung und den Sauerstofftransport. Fehlt es während der Schwangerschaft, kann das zu einer Frühgeburt, niedrigem Geburtsgewicht und schlimmstenfalls zu einer Totgeburt führen. Schwangere sollten 30 Milligramm Eisen pro Tag aufnehmen. Eisen steckt vor allem in Fleisch, Vollkornprodukten, Gemüse und Hülsenfrüchten. Tipp: Verzehrt man zu einem eisenhaltigen Gericht ein Vitamin-C-reiches Lebensmittel (z.B. ein Glas Orangensaft zum Müsli), verbessert das die Aufnahme von Eisen in den Körper. Zeigen Blutuntersuchungen im Verlaufe der Schwangerschaft, dass der Hämoglobinwert (Wert des roten Blutfarbstoffs) zu weit absinkt, empfiehlt der Arzt ein Eisenpräparat.
Magnesium in der Schwangerschaft
*Schroth R, Lavell C, Moffat ME; 86th Genereal Session of the International Association for Dental Research, Toronto, ON, Canada. Mother’s vitamin D status during pregnancy will affect her baby’s dental health. 2008, April 7. Influence of Maternal Vitamin D Status on Infant Oral Health. 2008, July 4.